- 03. února 2022
Také se vám občas stane, že musíte s lítostí vyhazovat načaté nebo dokonce netknuté potraviny, ze kterých jste plánovali uvařit nebo jste je jen nestačili naplno zužitkovat? Nechali jsme se v knihkupectví Kanzelsberger inspirovat publikací Vaříme bez plýtvání od autorky Judith Clavel, která může být vaším rádcem v efektivním zužitkování vašich zásob.
Masové hody na různé způsoby
Předzásobili jste se mletým masem a nyní nevíte, jak využít jeho přebytek? Pokud si budete chtít udělat z masa odlehčenější variantu, můžete využít i zásobu rajčat a vytvořit si z této kombinace skvělou chuťovku pro dva. Pokud očekáváte více hostů, rozhodně touto jednohubkou nepohrdnou. Smíchejte mleté maso s vejci, bylinkami s paprikou. Využít můžete i jinou zeleninu, které máte přebytek. Báječně poslouží i paprika, lilek nebo cuketa.
Dýňové kouzlení
Kdo by neodolal dýňové polévce, která dělá v kuchyni ten pravý podzim? Může se ale stát, že i s množstvím polévky to přeženeme. I s tímto si autorka Judith Clavel hravě poradila. Ke směsi z mouky, kvasnic, kari a olivového oleje dolijte zbylou polévku a našlehejte vejce. Přidejte nastrouhaný sýr, hrst dýňových semínek a na závěr jen dle chuti opepřete a osolte.
Těsto vlijte do formy na koláč a nechte péct 40 minut. Odměnou vám bude lahodný slaný moučník na odpolední pauzu ke kávě nebo čaji.
Pryč s rozdělanými jogurty!
Asi každému z nás se občas stane, že v lednici zůstane rozdělaný bílý jogurt, jehož část jsme použili na snídani nebo do pomazánky. Abyste zabili dvě mouchy jednou ranou, upečte si jogurtový koláč s vaším oblíbeným ovocem nebo podle preferencí návštěvy.
.
Jak využíváte zbytky potravin ve vaší kuchyni vy? Podělte se s námi o vaše tipy z kuchyní a inspirujte se kulinářskými tipy z Albert receptů!
Pokud máte navíc, klubovou aplikaci Varyády, neváhejte se zúčastnit soutěže o pizzu ze skvělé Paparazzi pizza restaurace. Vaši 2 přátelé, kteří se v klubové aplikaci zaregistrují, mohou vyhrát lahodnou kávu v kavárně Papa café.
